להציל את עכובית הגלגל - דף הסברה בעברית ובערבית
עכובית הגלגל הוא צמח קוצני רב שנתי הגדל בשדות בור פתוחים. לקראת הקיץ מתייבש הצמח ועליו הרחבים מתקשים ומשמשים כמפרשים. הרוח הנושבת מנתקת את הצמח היבש מהאדמה ומגלגלת אותו כגלגל. בדרך זו מפזר הצמח את זרעיו. העלים הצעירים משמשים כירק לסלט והתפרחות הצעירות נאכלות כדרך שאוכלים את תפרחות הקנרס (ארטישוק).
קטיף צמחי העכובית למטרות מאכל היא מסורת רבת שנים אלא שבשנים האחרונות התברר שהמשך קיומו של הצמח נתון בסכנה בשל הגידול באוכלוסיית ישראל ועימו הגידול בביקוש לצמח וגם בשל הפיתוח המואץ, שהכחיד שטחים רבים שבהם העכובית גדלה בעבר.
המצב הקיים הביא לכך שהשר להגנת הסביבה הכריז לאחרונה על העכובית כצמח מוגן והקוטף צמחים אלה צפוי לעונש.
לאחרונה הפיק אגף הסברה בסיוע וביוזמת חטיבת אכיפה וממוני אכיפה במחוזות דף הסברה בנושא איסור קטיף העכובית בשפה העברית והערבית (התרגום לערבית נעשה בסיוע סלמאן אבו רוכון). הדפים הועברו למנהלי קהל וקהילה במחוזות לחלוקה לפקחים, למרכזי חינוך והסברה ולממוני אכיפה.
 >> לחץ להורדת המסמך
|
|
|
| 
