הנחיות בטיחות להדלקת מתקן לצליית בשר - מדורה

שם כתב: יוסי פרידמן - מנהל אגף בטיחות ברשות הטבע והגנים 04.10.2021

מיקום מתקנים לצליית בשר  \ מדורה ייקבע על ידי אחראי האירוע ויושם דגש על הדרישות המפורטות להלן:

מדורה אקולוגית ומנגל בחניון מצדה מדורה אקולוגית ומנגל בחניון מצדה

מיקום מתקנים לצליית בשר  \ מדורה ייקבע על ידי אחראי האירוע ויושם דגש על הדרישות המפורטות להלן:

  • אזור הבישול יורחק מאזור שהיית המטיילים ומאזור חניית כלי הרכב. בנקודת הבישול יהיה מטפה כיבוי אש
  • השטח יהיה נקי מקוצים, מעשבים, מעצים ומשיחים.  המרחק ממבנים וממתקנים יהיה סביר.
  • אסור בהחלט להדליק מדורה מתחת לקווי חשמל וטלפון.
  • אסור בהחלט להדליק מתקן לצליית בשר \ מדורה בקרבת מתקני דלק.
  • יש להדליק אש \מדורה במקומות המיועדים לכך בלבד. יש להשתמש במתקן לצליית בשר תקין ויציב.
  • יש לנעול נעליים שלמות וללבוש מכנסיים ארוכים וחולצה מתאימה להגנה על הגוף מפני גצים וגחלים ומפני עקיצות זוחלים הנמשכים אל חום המדורה ועלולים להיות ארסיים.
  • שטח האש של המדורה יהיה מסומן באבנים מסביב למדורה במרחק של 1.5 מ' לפחות, כדי למנוע מילדים להתקרב אל האש. יש לתת תשומת לעובדה שמדורה גדולה במיוחד עלולה להתמוטט.
  • את המתקן לצליית בשר  \מדורה יבעיר ויתפעל האחראי בלבד.
  • יש להזהיר מפני מסמרים חלודים ומזוהמים הנעוצים במשטחי  העץ המשמשים לבעירה העלולים לפצוע את המשתתפים
  • אסור להבעיר אש באמצעות חומרים דליקים כגון בנזין ונפט. כמו כן אין להחזיק חומרים אלו בקרבת המדורה.
  • אסור להשליך מכלים ריקים מכל סוג, חזיזים, קליעי נשק או עץ צבוע בצבעי שמן לאש \ מדורה. כמו כן התזת דלק על אש בוערת אסורה ומסוכנת מאוד.
  • הוספת פחמים למתקן צלייה \ עצים וקרשים לליבוי המדורה תיעשה על ידי האחראי תוך שמירה על כללי הבטיחות.
  • יש להחזיק בקרבת המדורה אמצעי כיבוי כמו מים או חול למקרה של התפשטות האש.
  • אם יש כוונה לישון באזור המדורה, יש לכבות את המדורה באופן מוחלט מבעוד מועד.
  • בסיום האירוע יש לוודא כיבוי מוחלט של המדורה בעזרת חול או מים.
  • שאריות פחמים בסיום השימוש יוכנסו למתקן המיועד לכך.

צפו בסרטון: